Todo lo que tienes que saber sobre la suplementación deportiva

La manera de alimentarse cambia a lo largo de la vida porque las necesidades del cuerpo humano nunca son las mismas: no es lo mismo alimentar a un bebé, que a un adolescente o a una persona adulta. El equilibrio entre nutrientes, sin embargo, es la base de toda dieta.

El estrés o las enfermedades pueden cambiar las necesidades del organismo, pero la práctica del deporte también: hay que adaptar la alimentación según el tipo de ejercicio que se haga, y aquí es donde entra en juego la suplementación deportiva.

En Farmacia25 nunca aconsejaremos sustituir la alimentación adecuada con suplementación. Así y todo, sí que puede ayudar mucho a sentirse bien con uno mismo y a superar las metas deportivas del día a día.

Necesidades nutricionales básicas

Los nutrientes básicos son los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas, además de los minerales y las vitaminas que el cuerpo necesita para desarrollarse y protegerse de los agentes patógenos.

• Los hidratos de carbono son esenciales en la dieta porque representan la principal fuente de energía para el cuerpo. Los carbohidratos simples son lo que proporcionan energía inmediata, pero de corta duración, como un poco de azúcar cuando una persona se siente mareada.
• Los hidratos de carbono complejos están en alimentos como el pan, los cereales y la pasta, y liberan la energía de manera más lenta y sostenida. Son ideales para mantener la actividad durante periodos más largos y son los que se toman para realizar actividades deportivas de resistencia.
• Las proteínas son cadenas de aminoácidos y su papel es crucial en el crecimiento y en la reparación de tejidos -músculos, piel y órganos-. Hay aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir por sí mismo y que, por tanto, se deben consumir con la dieta.

Las fuentes de proteínas son la carne, el pescado, los huevos y en productos vegetarianos como las legumbres, los frutos secos o los productos de soja.

La suplementación de proteínas puede ser útil para deportistas que buscan aumentar su masa muscular o recuperarse de entrenamientos muy intensos.

• Las grasas son un tipo de nutrientes cuya función es especialmente energética. También son necesarias porque transportan las vitaminas liposolubles – la vitamina A, la D, la E y la K- y son parte fundamental de la estructura de las membranas, entre otros aspectos.

Agua, minerales y vitaminas, siempre en la dieta

Durante un tiempo los nutricionistas pensaron que la alimentación estaba formada únicamente por los nutrientes básicos. Sin embargo, se descubrió que tanto el agua, como los minerales o las vitaminas eran componentes imprescindibles para la buena salud del organismo.

• El agua es la base de la vida. Facilita la digestión, la absorción y transporte de nutrientes, elimina desechos a través de la orina y el sudor, y regula la temperatura corporal.

Durante el ejercicio, el consumo de agua es fundamental debido a la pérdida de líquido del sudor.

La deshidratación es muy peligrosa porque lleva a una disminución del rendimiento físico y mental, con lo que es fundamental beber agua antes, durante y después de hacer deporte.

• Los minerales como el sodio, el potasio, el calcio o el magnesio son muy importantes para el organismo. Ayudan a regular los procesos metabólicos, contribuyen a la salud de los huesos y de los músculos y son esenciales para la transmisión de impulsos nerviosos.
• La falta o el exceso de minerales puede afectar negativamente a la salud y al rendimiento deportivo.
• Una alimentación equilibrada cubre las necesidades de minerales, pero hay veces, cuando se lleva una dieta restrictiva o en condiciones específicas, puede ser necesario tomar suplementos.

Antioxidantes, Omega 3 y vitaminas

Es el trío de ases que el cuerpo necesita para su desarrollo y buen funcionamiento.

• Los antioxidantes protegen al cuerpo de los daños causados por los radicales libres, que pueden aumentar con el estrés físico que supone el ejercicio. Los alimentos ricos en antioxidantes son las frutas, las verduras, los frutos secos o las semillas.
• El Omega 3 es un tipo de grasa saludable, muy beneficiosa para el corazón y el cerebro, pero también para las inflamaciones. Se encuentra principalmente en pescados grasos y en semillas como la chía y la linaza.
• Las vitaminas son esenciales para el organismo y se encuentran en una amplia variedad de alimentos. La vitamina B es importante para la producción de energía, la D y el calcio para la salud de los huesos, la C para el sistema inmunológico y la reparación de tejidos…

En Farmacia25 queremos recordar que la suplementación puede ser útil en ciertos casos, pero que lo ideal es obtener los nutrientes a través de una dieta equilibrada y variada.

Antes de iniciar cualquier régimen de suplementación, además, hay que consultar a un profesional de la salud o un nutricionista deportivo para tener la seguridad de que se cubren todas las necesidades alimenticias.